هناك أنواع عديدة من آلات تنظيف البيض، وأنواع مختلفة مناسبة لسيناريوهات مختلفة. تقدم هذه المقالة بشكل أساسي آلة تنظيف البيض الأوتوماتيكية للمزارع الصغيرة، بحيث يمكن للجميع فهم آلة تنظيف البيض بشكل كامل ثم اختيار آلة تنظيف البيض التي تناسبهم.
كيف تقوم آلة تنظيف البيض الأوتوماتيكية بتنظيف البيض المتسخ؟
"الأشياء القذرة" الموجودة على البيض القذر هي أسمدة بشكل عام، لذا يكون البيض القذر عرضة لسقوط البراز في المقلاة. من الواضح أن مثل هذا البيض مغطى بالبكتيريا على السطح، لذلك يتدهور البيض المتسخ بشكل أسرع من البيض غير المتسخ.
إذا كانت عملية التنظيف تجذب البكتيريا الحية إلى داخل البيضة، فسوف تتدهور البيضة بسرعة مثل البيض القذر وغير المغسول، أو حتى أسرع من البيض القذر.
إذا تركت عملية التنظيف بكتيريا على السطح أو قتلت البكتيريا، أو كليهما، فإن البيض النظيف سوف يتدهور ببطء مثل البيض الذي لم يتسخ أبدًا، أو حتى أبطأ من البيض الذي لم يتسخ أبدًا.
عند استخدام الماء البارد، فإن الماء البارد سوف يبرد البيض وسوف تتقلص محتويات البيض. لملء هذه المساحة، سيتم امتصاص الهواء أو الماء أو الغبار إلى داخل البيضة من خلال الثقوب الصغيرة الموجودة في قشر البيض.
إذا كانت درجة حرارة الماء أعلى من درجة حرارة البيض، فسوف يتسبب ذلك في تمدد محتويات البيض، وسيتم ضغط الهواء أو الماء أو الأوساخ من مسام البيض إلى ماء الغسيل.
لذا انتبهي إلى النقطتين التاليتين: استخدمي دائماً ماءً أكثر سخونة من البيض لغسله، وعقيم قشر البيض لقتل أي بكتيريا عليه. تذكر أن تتبع هذه العملية، ويمكن غسل البيض بأمان.
بالنسبة للبيض المغسول الرطب، يمكننا تقسيمه إلى غسالات غاطسة وغسالات رش. غسالات الغمر رخيصة جدا. تعتبر غسالات الرش أفضل، ولكنها أكثر تكلفة: يمكنها معالجة المزيد من البيض في الساعة وجعلها أكثر نظافة.
غسالات الغمر تبلل البيض. لا تضعها في كرتون قبل أن تجف، وإلا فإنها سوف تلتصق. لكن الغسل بالتغطيس سيجعل البيض أكثر سخونة، وسوف يجف بسرعة حتى في السلة، لكن البيض سيتلامس مع بعضها البعض ويشكل كرات صغيرة مبللة.
